Yaourts à boire

Nous avons eu notre super machine Seb Multidélice, depuis déjà 2 semaines. Après avoir essayer les yaourts à la confitures et les crèmes dessert (tiramisu), il est temps de tester les yaourts à boire.

Dans le fond de la panière à fruits de maman « Syl », des bananes, des framboises et des cerises sont en train d’attendre sagement d’être manger. On va donc les utiliser pour essayer nos premiers yaourts à boire.

Pour 12 gourdes :

2 l de lait
1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment
4 cuil. à soupe de sucre de canne

  1. Pour commencez on a versez le lait dans un saladier et on y a mélangez le yaourt ainsi que le sucre.
  2. On a ensuite écrasé chaque fruit dans des bols. N’ayant pas de mixeur, on a utiliser une fourchette mais si vous êtes équipés utiliser le mixeur, ça sera meilleur et évitera les morceaux de fruits dans la paille :p
  3. On a ensuite répartit nos compotes de fruits dans les gourdes (4 bananes, 4 framboises et 4 cerises). Puis on les remplit avec la préparation
  4. Enfin mon chéri place les gourdes dans la yaourtière et lance le programme en mode yaourt pendant 6 heures)
  5. Enfin on les mets au frigo pour pouvoir les déguster bien frais.
Yaourts à boire
Yaourts à boire
Yaourts à boire
Yaourts à boire

Verdict final : Pas trop mal pour une première, mais on peut largement s’améliorer. En tous cas, la meilleur recette est celle à la framboise. Les 4 pots sont partis très très vite. Ceux à la bananes n’étaient pas mauvais, par contre il restait de gros morceaux de fruit, donc pas pratique à boire à la paille. Enfin la recette au cerise n’a pas fait fureur.

En tous cas le principe de yaourt à boire est vraiment super. Surtout en été, un bon yaourt au fruit, bien frais sa passe tous seul. Nous allons en refaire très rapidement, mais cette fois-ci on mixera nos fruits grâce au super Blender que Papa Dany m’a offert pour mon anniversaire 🙂

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